Sebagian besar orang, mungkin tidak asing lagi dengan makanan khas Jawa Barat, yang terbuat dari tepung aci atau dikenal pula dengan sebutan tepung tapioka. Makanan tersebut dapat berupa cireng, bakso aci, cimol, cilok, cilor, dan berbagai olahan aci lainnya.
Persik, tak hanya buahnya yang banyak disukai orang, getah dari pohonnya ternyata juga dapat diolah menjadi hidangan penutup nan lezat. Hidangan tersebut biasa dikenal dengan nama peach gum dessert.
Di Indonesia, terdapat beragam kue tradisional yang memanjakan lidah dengan cita rasa rempah yang kaya. Setiap daerah di Indonesia memiliki kue khasnya sendiri, salah satunya adalah kue bugis yang terkenal.
Indonesia kaya akan warisan budaya kuliner yang menggugah selera. Di antara beragam hidangan tradisional, ada salah satu minuman yang merangkul sejarah panjang dan keunikan cita rasa, yaitu bir pletok. Bir pletok terkenal sebagai minuman tradisional khasnya masyarakat Betawi.
Cromboloni merupakan inovasi penggabungan kue kering (pastri), yaitu kroisan (croissant) yang merupakan roti sabit asal Austria dan bomboloni (bombolone), donat isi krim rasa dari Italia. Melansir dari travel.tempo.co, cromboloni ditemukan dan diciptakan pertama kali pada tahun 2022 oleh seorang koki terkenal asal New York, Amerika Serikat, bernama Scott Cioe.
Cookie Bomb sendiri merupakan hasil inovasi dari biskuit kering dengan taburan chocochips, kemudian diubah menjadi potongan besar dengan coklat leleh didalamnya. Lalu, dibubuhi es krim vanila pada bagian atas untuk menambah perpaduan rasa.
Penjual es krim pokat yang cukup terkenal dan ramai dikunjungi di Medan salah satunya berada di depan pintu empat Universitas Sumatera Utara (USU). Bagi mahasiswa yang sering melewati pintu empat USU, pasti sudah tidak asing lagi dengan es krim pokat ini. Santapan ini pun bisa menjadi salah satu pilihan yang unik dan simple karena dapat dinikmati perpaduan antara es krim dan buah alpukatnya.
Indonesia dikenal luas dengan berbagai macam kuliner tradisionalnya yang banyak, di antaranya kaya akan rempah dan memiliki rasa yang pedas. Salah satu contoh adalah hidangan khas Aceh yang terbuat dari ikan laut dan dikenal sebagai Ikan Keumamah atau lebih sering disebut Keumamah.
Kue pancong dicetak menggunakan cetakan aluminium berbentuk setengah lingkaran. Kue ini disebut pancong karena dibuat dalam cetakan wajan bernama “pancong”. Beberapa sumber menyebutkan bahwa kata “pancong” ialah singkatan dari “pantatnya dicongkel”. Nama tersebut berasal dari proses pembuatannya, pedagang akan menggunakan tongkat besi berbentuk kail untuk mencongkel dan mengangkat kue yang sudah matang.
Kerupuk melarat merupakan istilah dalam bahasa Indonesia mengacu pada jenis kerupuk yang terbuat dari bahan-bahan sederhana dan murah. Bahan yang digunakan diantaranya seperti tepung tapioka, tepung aci alias kanji, bawang putih, garam, dan gula untuk memberi sedikit rasa.