Cimpa merupakan kue yang disajikan masyarakat Karo di perayaan acara adat, seperti Merdang Merdem, pesta panen khas adat Karo, pernikahan, dan acara adat kematian. Selain itu, Cimpa biasanya menjadi buah tangan dalam pergaulan sebaya yang memiliki arti mempererat persahabatan dan kekeluargaan.
Dimsum merupakan salah satu camilan yang saat ini banyak digemari oleh sejumlah kalangan masyarakat di Indonesia. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya gerai dan restoran yang menjual dimsum dengan berbagai jenis.
Pernahkah Anda mendengar tentang teh Kombucha? Sebuah minuman bewarna keemasan, sedikit keruh, dan acap kali berbuih ketika dibuka. Teh ini merupakan hasil fermentasi yang mengandung asam asetat, asam laktat, ragi, dan berbagai zat lainnya.
Pernah mencicipi semangkuk sup yang rasanya sederhana, tetapi bikin hangat sampai ke hati? Di Vietnam, ada satu hidangan yang jadi andalan banyak orang untuk memulai hari, namanya Pho.
Kerap disebut sebagai “bolu ikan” karena bentuk khasnya yang menyerupai ikan, ternyata penganan kuning keemasan ini menyimpan jejak sejarah berharga. Bernamakan Kue Bhoi, kuliner tradisional khas Aceh ini bukan sekadar manis di lidah, tetapi juga sarat makna budaya. Siapa sangka, kue sederhana yang kini bisa dinikmati bersama teh atau kopi ini dulunya hanya disajikan untuk kalangan bangsawan, dan menjadi bagian sakral dalam upacara adat pernikahan di Tanah Rencong.
Pernahkah kamu membayangkan makanan sederhana yang tidak hanya memberi kenikmatan, tetapi juga memiliki makna dibaliknya? Di tengah berbagai makanan viral, Makanan Bubur Merah Putih merupakan hidangan tradisional yang tetap lestari hingga saat ini, dan perlu dikenal secara luas.
Siapa sih yang tidak suka dengan hidangan penutup? Akhir-akhir ini, media sosial sedang ramai memperbincangkan makanan penutup berbentuk buah versi mini. Kudapan tersebut bernama Kue Luk Chup, hidangan penutup ini terbuat dari pasta kacang hijau khas Negeri Gajah Putih. Makanan manis ini berbentuk buah-buahan yang berwarna-warni, sehingga tampak menggugah selera.
Di balik namanya yang unik dan terdengar asing bagi sebagian orang, Karupuak Leak menyimpan kenikmatan yang tak kalah menggoda dari jajanan kaki lima lainnya. Jajanan asal Sumatera Barat ini menggabungkan rasa gurih, renyah, dan lembut dalam satu gigitan yang “berantakan”.
Kue Gabin berasal dari kata “gabin” yang merupakan terjemahan Bahasa Belanda yaitu “Kaas” yang berarti keju. Dilansir dari laman liputan6.com, kudapan ini berasal dari orang-orang Eropa yang datang untuk memperkenalkan biskuit crackers ke wilayah Nusantara. Seiring berjalannya waktu, biskuit tersebut diadopsi dan dikembangkan oleh masyarakat Indonesia.
Di tengah beragam kuliner Nusantara yang menggoda, Nasi Liwet tetap menjadi sajian yang tidak pernah kehilangan tempat di hati para pecinta makanan tradisional. Kelezatan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah, ditambah aneka lauk khas, menjadikannya lebih dari sekadar makanan. Nasi Liwet adalah simbol kehangatan, kebersamaan, dan akar budaya yang dalam.