Kue Gabin berasal dari kata “gabin” yang merupakan terjemahan Bahasa Belanda yaitu “Kaas” yang berarti keju. Dilansir dari laman liputan6.com, kudapan ini berasal dari orang-orang Eropa yang datang untuk memperkenalkan biskuit crackers ke wilayah Nusantara. Seiring berjalannya waktu, biskuit tersebut diadopsi dan dikembangkan oleh masyarakat Indonesia.
Di tengah beragam kuliner Nusantara yang menggoda, Nasi Liwet tetap menjadi sajian yang tidak pernah kehilangan tempat di hati para pecinta makanan tradisional. Kelezatan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah, ditambah aneka lauk khas, menjadikannya lebih dari sekadar makanan. Nasi Liwet adalah simbol kehangatan, kebersamaan, dan akar budaya yang dalam.
Ceker ayam mungkin bukan bagian ayam yang terlihat paling menggugah selera pada pandangan pertama. Tapi, setelah diolah menjadi ceker mercon yang pedas membara, digoreng renyah, atau disajikan dalam kuah kaldu hangat, siapa yang bisa menolak? Teksturnya yang kenyal dan rasa gurihnya memang membuat banyak orang jatuh cinta. Namun, di balik kelezatannya, muncul pertanyaan: sebenarnya, ceker itu sehat atau tidak sih?
Penyajian nasi goreng di berbagai daerah pun bervariasi sesuai dengan bahan dan bumbu yang digunakan, sehingga menciptakan variasi rasa yang unik di setiap daerah. Mulai dari Nasi Goreng Kampung dengan rasa pedas dan aroma terasi yang khas, hingga Nasi Goreng Seafood yang kaya akan udang, cumi-cumi, dan bahan laut lainnya.
Belakangan ini di media sosial, terkhususnya Tiktok, inovasi baru dari Pancake Durian khas Medan ini mulai banyak terdengar. Dibandingkan dengan Pancake Durian yang biasanya disajikan satu per satu di dalam mika, ukuran Pancake Durian Roll jauh lebih besar dan sepadan dengan harga yang telah ditetapkan.
Ubi Cilembu merupakan salah satu makanan populer khas Desa Cilembu, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Ubi ini memiliki rasa yang manis seperti madu. Namun, rasa manis ini bukan berasal dari gula, melainkan dari tanah yang di dalamnya terkandung bakteri Rhizosfer dan Endofit. Inilah yang membuat Ubi Cilembu ini terasa manis seperti madu.
Ubi Brulee terinspirasi dari hidangan klasik Prancis, crème brûlée, yang terkenal dengan lapisan karamel keras di atas krim lembut. Namun, alih-alih menggunakan krim, koki yang kreatif mengubah bahan dasar menjadi ubi jalar yang kaya akan rasa, sehingga dapat menjadi alternatif sehat yang menarik untuk hidangan manis.
Pistachio Kunafa adalah salah satu dessert atau hidangan penutup yang berasal dari daerah Timur Tengah, tepatnya dari wilayah Levantine yang meliputi negara-negara seperti Palestina, Lebanon, Yordania, dan Suriah. Dalam beberapa waktu terakhir, dessert ini semakin populer di kalangan masyarakat karena adanya perpaduan rasa manis, gurih, dan tekstur yang unik. Hidangan ini adalah variasi dari Kunafa tradisional dengan tambahan potongan-potongan kacang Pistachio untuk memberikan rasa yang lebih nikmat dan mahal.
Towel Roll ke adalah jenis kue unik yang tampilannya menyerupai gulungan handuk kecil. Adonan kue ini mirip dengan adonan crepe, tetapi memiliki tekstur yang lebih lembut dan legit. Isian whipped cream yang ringan memberikan kelembutan yang lumer di lidah. Untuk menambah cita rasa, isian tersebut dipadukan dengan potongan buah segar seperti mangga, kiwi atau buah segar lain untuk menyeimbangkan rasa manis dan asam.
Tiramisu berasal dari bahasa Italia tira, mi, dan sù yang berarti “pick me up” atau “pilih aku”. Banyak rumor yang beredar mengenai sejarah munculnya Tiramisu Cake seperti pada abad ke-17 di Siena, Italia, ketika Grand Duke Cosimo de’ Medici III berkunjung dan mereka menghidangkan ramuan bernama “zuppa del duca” yang artinya “sup sang Duke”.