Kota Medan, apa yang terlintas dipikiran kita ketika mendengar nama kota ini? sudah tentu kuliner. Tak perlu diragukan lagi bahwa Medan menyimpan beribu macam kuliner yang beragam. Mulai dari kuliner pencuci mulut hingga kuliner hidangan utama yang menjadi santapan nikmat pemuas mulut dan perut.
Rujak yang paling umum diketahui masyarakat adalah rujak buah. Rujak buah pada umumnya terdiri dari beberapa jenis buah-buahan yang disiram bumbu rujak berupa saus kental hitam bertabur kacang tanah. Rasa dari perpaduan buah dan bumbu rujak ini menciptakan rasa manis, pedas, dan juga asam di lidah.
Semangkuk Baso Aci biasanya terdiri dari baso aci campuran, tik tuk, cuangki lidah, tahu aci, omay kering, batagor mini, ceker, dan tetelan daging. Harga dari seporsi Baso Aci juga relatif murah, hanya dengan merogoh kocek sebesar Rp15.000-Rp20.000 Sobat Pijar sudah dapat menyantap kuliner khas Kota Bandung ini.
Jongkong banyak disukai karena rasanya yang manis dan gurih. Juga teksturnya lembut sehingga memanjakan orang yang menikmatinya. Harga jongkong sendiri bisa dibilang termasuk murah berkisar Rp8.000-Rp10.000 per bungkusnya.
Mendengar sebutan “Es Mie Ramen” membuat kita langsung memikirkan mie asal jepang yang sangat terkenal. Tetapi sebenarnya mie yang dimaksud adalah bukan mie yang sesungguhnya. Es Mie Ramen terbuat dari bahan-bahan, seperti jelly yang dipotong-potong memanjang seperti untaian mie sungguhan, ditambah dengan topping buahan-buahan, biasanya melon yang yang dibuat bulat dan semangka, buah naga, apel yang dipotong kecil-kecil dan dilengkapi dengan es dan gula serta ditambah dengan susu kental manis.
Aci berasal dari bahasa Sunda, sebutan untuk olahan singkong yang dijadikan tepung. Masyarakat juga memanggil olahan singkong tersebut dengan tepung tapioka atau tepung kanji. Aci memiliki bentuk serbuk berwarna putih. Tekstur yang dimiliki yaitu kesat, ringan, dan mudah melekat bila dicampur dengan air. Tepung ini sangat mudah ditemui di sekitar kita.
Nasi goreng Bombay salah satunya. Jika menilik namanya, umumnya kita akan berpikiran bahwa makanan ini berbahan dasar nasi dengan campuran bawang Bombay. Nyatanya, makanan ini sangat berbeda dengan namanya. Bagaimana tidak, nasi yang menjadi bahan dasar nasi goreng tidak akan kita temukan di dalam olahan ini.
Selain karbohidrat dan protein, tubuh kita juga membutuhkan nutrisi vitamin dan mineral sebagai zat pengatur fungsi tubuh. Kedua nutrisi tersebut dapat dipenuhi salah satunya dengan mengkonsumsi buah-buahan. Tidak diketahui jelas siapa yang memulainya, memakan buah dalam bentuk salad sudah menjadi tren sejak pertengahan 2018 lalu.
Pijar, Medan. Sayur dengan nama asli Garo Bunga Pepaya ini adalah sayur khas Manado, Sulawesi Utara. Sesuai namanya, sayur ini berbahan dasar bunga dan daun pepaya. mendengar dari bahan dasarnya, banyak orang yang mengernyit kan dahi mengidentifikasikan rasa bunga dan daun papaya yang pahit.
Kue Talam dibilang sangat unik karena memiliki dua sisi yang dimana tekstur dan rasanya berbeda. Meskipun begitu, kue ini sangat lembut, manis dan gurih saat di makan secara bersamaan kedua sisinya.