Hits: 6
Yasmin Nabilah
Pijar, Medan. Soto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang kuahnya ada yang terbuat dari kaldu daging, ada juga Soto yang terbuat dari santan. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi, kambing, dan ayam. Berbagai daerah di Indonesia, memiliki komposisi soto yang berbeda-beda sesuai dengan khas daerahnya masing-masing misalnya soto Padang.
Soto Padang salah satu hidangan berkuah kaldu yang bahan utamanya adalah irisan daging sapi atau daging ayam yang sudah digoreng kering, bihun dan ada juga yang menambahkan perkedel kentang.Selain di kota Padang, Sumatera Barat, hidangan satu ini juga sangat mudah ditemukan diberbagai restoran Padang di penjuru dunia.
Soto ini berbeda dari daerah lainnya dilihat dari hidangannya yang cukup banyak sehingga bagi anda yang suka makan bisa merasa puas setelah menyicipi santapan Soto Padang ini. Soto ini mirip dengan misop karena memiliki komposisi yang bervariasi sebagai bahan utama. Bihun, daging irisan yang sudah digoreng kering,irisan daun sop, irisan daun bawang, tauge dan bahan pelengkap misop seperti kerupuk kanji merah dan sambal merah yang sudah dihaluskan adalah komposisi yang ada di dalam Soto Padang.
Soto ini sangat disarankan untuk menjadi makanan andalan keluarga, karena selain dapat mengenyangkan, Soto ini juga sangat bagus untuk untuk menjaga dan meningkatkan pencernaan keasaman lambung. Kalau ditanya soal rasa, tidak perlu khawatir karena pada suapan pertama Soto Padang ini dijamin Anda akan merasa ketagihan dengan rasanya.
Untuk mencoba sensasi rasa dari Soto Padang ini, anda tidak perlu jauh-jauh datang ke Padang hanya untuk mencoba Soto ini. Anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Cara membuatnya tidak jauh berbeda dengan memasak Soto Medan, hanya berbeda dengan kuahnya saja. Untuk kuah Soto Padang santan tidak dipakai, cukup memakai kuah kaldu daging yang sudah direbus. Untuk resep yang lebih jelasnya, cukup dengan mengetikkan kata kunci Soto Padang di Google, Anda bisa menemukan berbagai macam resep Soto Padang dengan aneka ragam kreasinya.
