Pernahkah kamu membayangkan makanan sederhana yang tidak hanya memberi kenikmatan, tetapi juga memiliki makna dibaliknya? Di tengah berbagai makanan viral, Makanan Bubur Merah Putih merupakan hidangan tradisional yang tetap lestari hingga saat ini, dan perlu dikenal secara luas.
Ubi Cilembu merupakan salah satu makanan populer khas Desa Cilembu, Kecamatan Pamulihan, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Ubi ini memiliki rasa yang manis seperti madu. Namun, rasa manis ini bukan berasal dari gula, melainkan dari tanah yang di dalamnya terkandung bakteri Rhizosfer dan Endofit. Inilah yang membuat Ubi Cilembu ini terasa manis seperti madu.
Ubi Brulee terinspirasi dari hidangan klasik Prancis, crème brûlée, yang terkenal dengan lapisan karamel keras di atas krim lembut. Namun, alih-alih menggunakan krim, koki yang kreatif mengubah bahan dasar menjadi ubi jalar yang kaya akan rasa, sehingga dapat menjadi alternatif sehat yang menarik untuk hidangan manis.
Towel Roll ke adalah jenis kue unik yang tampilannya menyerupai gulungan handuk kecil. Adonan kue ini mirip dengan adonan crepe, tetapi memiliki tekstur yang lebih lembut dan legit. Isian whipped cream yang ringan memberikan kelembutan yang lumer di lidah. Untuk menambah cita rasa, isian tersebut dipadukan dengan potongan buah segar seperti mangga, kiwi atau buah segar lain untuk menyeimbangkan rasa manis dan asam.
Tiramisu berasal dari bahasa Italia tira, mi, dan sù yang berarti “pick me up” atau “pilih aku”. Banyak rumor yang beredar mengenai sejarah munculnya Tiramisu Cake seperti pada abad ke-17 di Siena, Italia, ketika Grand Duke Cosimo de’ Medici III berkunjung dan mereka menghidangkan ramuan bernama “zuppa del duca” yang artinya “sup sang Duke”.
Diabetes merupakan sebuah penyakit yang kini banyak memakan korban di berbagai wilayah Indonesia. Diabetes yang disebabkan oleh konsumsi gula secara berlebihan menjadi sebuah peristiwa yang perlu untuk diperhatikan. Gaya hidup yang tidak sehat dengan sering mengonsumsi minuman kemasan, minuman berperisa, dan kurangnya pembakaran lemak dengan berolahraga menjadi faktor penyebab timbulnya penyakit ini.
Sate Kere ini merupakan salah satu makanan khas Solo yang wajib dicoba untuk para wisatawan di luar Solo. Selain terbuat dari tempe gembus, ternyata Sate Kere ini juga bisa menggunakan jeroan yaitu bagian dalam tubuh hewan yang sudah dijagal selain tulang dan otot sebagai bahan utamanya. Cara membuatnya juga mudah, hanya menusukkan bahan-bahan pada stik kecil dan dibakar di atas arang seperti sate pada umumnya.
Kopi gerobak kelilling adalah salah satu inovasi baru untuk menjual kopi yang biasa ditemukan di kafe atau kedai kopi, menjadi di jalanan. Gerobak-gerobak ini biasanya ditemui di sekitaran kampus, perkantoran dan kawasan ramai lainnya. Harga yang ditawarkan juga amat terjangkau, mulai dari Rp 8.000,00 kamu sudah bisa menikmati berbagai jenis kopi dengan rasa yang tidak kalah enak dengan kopi ala kafe.
Cheseecake dan Basque Burnt Cheesecake kerap dipandang sama padahal keduanya memiliki perbedaan. Cheesecake merupakan kue keju klasik asal Yunani sedangkan Basque Burnt Cheesecake merupakan inovasi kue keju dari Spanyol.
Udang goreng tepung, camilan yang familier di lidah kita, kini hadir dengan inovasi yang menarik menjadi Udang Goreng Balon Tepung atau sering kita dengar sebagai Udang Balon.