Tag: kuliner

Gohyong, Makanan Tionghoa-Betawi yang Sedang Viral di Medan - www.mediapijar.com

Gohyong, Makanan Tionghoa-Betawi yang Sedang Viral di Medan

Gohyong merupakan salah satu kuliner khas tanah Betawi yang mampu mencuri hati setiap orang yang mencicipinya. Terbuat dari cincangan daging ayam dan udang, jajanan viral dengan nama dan cita rasa unik tersebut kini telah hadir di Medan.

Gigit Renyahnya Crombloni, Cita Rasa Favorit Penikmat Kuliner - www.mediapijar.com

Gigit Renyahnya Crombloni, Cita Rasa Favorit Penikmat Kuliner

Cromboloni merupakan inovasi penggabungan kue kering (pastri), yaitu kroisan (croissant) yang merupakan roti sabit asal Austria dan bomboloni (bombolone), donat isi krim rasa dari Italia. Melansir dari travel.tempo.co, cromboloni ditemukan dan diciptakan pertama kali pada tahun 2022 oleh seorang koki terkenal asal New York, Amerika Serikat, bernama Scott Cioe.

Lemang - www.mediapijar.com

Lemang, Santapan Gurih di Balik Bilah Bambu

Lemang pertama kali diperkenalkan oleh salah satu ulama bernama Syaikh Burhanuddin asal Minangkabau yang sedang melakukan penyebaran agama Islam di Sumatera Barat. Lemang sangat diminati oleh banyak orang pada masa itu. Lalu, pedagang pun mulai membawa lemang keluar Sumatera Barat untuk dijual. Saat ini, lemang sudah tersebar di seluruh wilayah Indonesia dengan nama yang berbeda-beda.

Mochi - www.mediapijar.com

Sajian Tekstur dan Rasa Unik dari Mochi si Kenyal nan Manis

Dilansir dari tempo.co, mochi sudah menjadi bagian dari budaya dan sejarah Jepang sejak masa prasejarah atau periode Jomon (14.000-300 SM) ketika praktik penanaman padi meluas di Jepang. Tepatnya di periode Nara pada 710-794 M, mochi mulai menyerupai makanan yang kita kenal saat ini. Selama periode Heian (794-1185 M), kudapan ini menjadi populer di kalangan bangsawan Jepang.

Ragam kue lebaran/ mediapijar.com

5 Kue Lebaran Favorit Cocok Melengkapi Momen Lebaran

Memeriahkan dan menemani momen Idulfitri biasanya dilengkapi dengan kue lebaran yang beragam jenis, bentuk, hingga rasa kue mulai dari yang manis, gurih, dan lainnya. Kue lebaran disuguhkan untuk para tamu yang bersilaturahmi dengan sanak saudara, rekan semasa sekolah, maupun rekan kerja.

Tak Sama, Kenali Perbedaan Ketupat dan Lontong - www.mediapijar.com
Kurma, Buah Mungil nan Populer di Bulan Ramadan - www.mediapijar.com

Kurma, Buah Mungil nan Populer di Bulan Ramadan

Dalam menjalankan ibadah puasa selama bulan Ramadan, tentunya tidak luput dari kehadiran buah mungil yang satu ini, yakni buah kurma.  Selain makanan favorit di bulan Ramadan, kurma juga bisa menjadi penyelamat ketika sahur ataupun berbuka.

Es Pisang Ijo - www.mediapijar.com

Es Pisang Ijo: Si Manis nan Menyegarkan dari Makassar

Es Pisang Ijo merupakan kudapan yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya, olahan ini menggunakan pisang ambon, raja, atau kepok yang kemudian dibalut dengan tepung beras. Hidangan ini dilengkapi dengan bubur sum-sum yang dapat menetralisir rasa manis dari sirop merah dan susu kental manis yang dituang di atasnya.

“Bacok”, Pertarungan Rasa Mie Sop Ayam Bacok Pak Rahman yang Menggugah Selera

Mie Sop Ayam Bacok Pak Rahman merupakan kuliner khas Medan yang berasal dari Kabupaten Asahan. Sejak 1986, Abdul Rahman Sitorus berjualan menggunakan gerobak hingga diteruskan oleh anak cucu beliau sampai saat ini dan memiliki 3 cabang.