Aroma minyak panas bercampur dengan wangi manis adonan langsung terasa ketika cetakan besi berbentuk bunga dicelupkan ke dalam wajan. Perlahan, adonan yang menempel digoyangkan hingga terlepas dan mengembang sempurna. Dari proses sederhana itu, lahirlah Kembang Goyang, kue tradisional yang hampir selalu hadir dalam berbagai perayaan di Indonesia.
Apem Bugis merupakan kuliner tradisional yang sudah turun-temurun dikenal di Indonesia, terutama di daerah Bugis dan sekitarnya, menawarkan kelezatan unik yang memadukan rasa manis, lembut, dan kenyal dalam satu gigitan. Makanan ini tidak hanya menjadi favorit sebagai camilan sehari-hari, tetapi juga sering disajikan dalam berbagai acara adat dan perayaan penting sebagai penanda nilai budaya yang melekat kuat di dalamnya.
Di balik aroma gurih dan warna kuning keemasan yang menggugah selera, terselip kuliner khas Banyumas bernama Mendoan. Gorengan ini bisa diolah dengan tahu atau tempe, meski umumnya masyarakat lebih sering mengolah tempe mendoan
Dari segi bentuk dan proses pembuatan, sekilas kuliner yang satu ini sangat mirip dengan kolak ubi yang juga berbahan dasar ubi kayu. Namun, satu hal yang membedakannya ialah, kuliner yang satu ini hanya bisa dibuat dari ubi kayu yang khusus ditanam di daerah persawahan.
Hasil karya tersebut merupakan karya seni pertunjukan dengan memadukan wayang tiga dimensi yang dapat mengeluarkan cahaya (Sunar), teater, vokal, koreografi, dan musik. Dialog diungkapkan melalui tembang-tembang klasik (Kawi dan Cekepung) dan bentuk koreografi wayang.
Bagi kalian penikmat jajanan tradisional khususnya kue basah, pasti sudah tidak asing lagi dengan kue tradisional khas Melayu Riau yang satu ini. Bolu Kemojo merupakan satu dari banyaknya makanan khas Melayu yang gemar dikonsumsi berbagai kalangan masyarakat.
Rumah makan Padang, tampaknya menjadi salah satu tempat makan yang tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Berbagai rumah makan yang menjual masakan khas Sumatra Barat ini sudah tersebar di seluruh Indonesia, dan begitu diminati karena porsinya yang banyak, nikmat, serta akrab di lidah siapapun yang mencicipinya.
Rempeyek atau biasa dikenal dengan ‘peyek’ merupakan makanan yang digoreng dan memiliki rasa gurih serta asin di mulut. Nama rempeyek bermakna rempah-rempah dan jiyek, karena berbahan dasar rempah-rempah dan menjadi bahan utama masakan tersebut. Jiyek memiliki arti gepeng dan lebar, sebab bentuk rempeyek yaitu gepeng, bulat, dan lebar.
Berbicara mengenai keragaman yang ada di Indonesia tentu tidak lepas dari yang namanya kuliner daerah atau makanan tradisional. Makanan tradisional di beberapa daerah Indonesia tentunya memiliki keunikan dan cita rasa sendiri sesuai dengan daerah asalnya. Mulai dari makanan berat seperti lauk pauk hingga berbagai olahan manis seperti kue tentu berbeda di setiap daerahnya.
Salah satu jenis olahan kue tradisional yang saat ini sudah
Teman-teman tahu makanan yang disebut dengan bacang? Mungkin makanan ini cukup terdengar asing di telinga. Bacang atau bakcang, merupakan makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan berisi daging, dibungkus dengan daun bambu dalam bentuk limas segitiga. Bakcang juga termasuk ke salah satu makanan tradisional dari masyarakat Tionghoa.