Salah satu tim dari USU yang berhasil lanjut ke tahap Pimnas adalah Scolar. Sebelumnya, tim ini telah lolos tahap pendanaan pada Program Kreativitas Mahasiswa bidang Kewirausahaan (PKM-K). Tim Scolar dipimpin oleh Muhammad Afifan Aly Rahman Saragih dari Fakultas Ilmu Komputer-Teknologi Informasi (Fasilkom-TI).
Karya revolusioner berjudul NeoHada: Gedung Perkotaan Adaptif berbasis Solar-Piezoelectric dan Rooftop Farming, telah mewakili nama universitas dalam ajang Program Kreativitas Mahasiswa (PKM) Tahun 2023. Program ini digelar oleh Direktorat Pembelajaran Mahasiswa (Ditbelmawa), Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Riset, dan Teknologi (Ditjendiktiristek), dan Kemendikbudristek.
Rainbowba bukanlah sekadar minuman boba biasa. Produk ini dihasilkan dari kulit buah untuk menghindari penggunaan bahan tambahan dan pemanis buatan yang sering kali terdapat dalam minuman boba konvensional. Salah satu bahan ajaib yang digunakan dalam Rainbowba adalah stevia, pemanis alami tanpa kalori. Dengan demikian, manisnya boba dapat dinikmati tanpa perlu khawatir tentang dampak buruk gula buatan bagi kesehatan.
Universitas Sumatera Utara (USU) pada tahun ini menjadi tuan rumah ajang Pekan Ilmiah Mahasiswa Nasional (PIMNAS) ke-34. Acara berlangsung pada 25—29 Oktober 2021 dengan berbagai rangkaian kegiatan.