Kopi daun bawang ini dikenal dengan berbagai nama. Ada yang menyebutnya dengan scallion latte, green onion coffee, ataupun spring onion coffee. Jika biasanya minuman kopi disajikan plain, diberi susu, ataupun ditambah topping manis seperti jeli, biskuit, marshmellow, saus karamel, krim atau yang lainnya, kali ini muncul sebuah dobrakan yang berbeda.
Jika menurut kamu sayur ini dihidangkan untuk para mertua, maka kamu benar. Sayur ini disebut “besan” karena khusus diperuntukkan bagi mertua dalam keluarga Betawi.
Jika mendengarkan kata jus pasti yang terbesit di pikiran kita adalah jus buah-buahan seperti jus mangga, jus alpukat, jus jeruk, dan lain sebagainya. Namun, terdengar asing apabila jus buah pada umumnya menjadi jus kopi. Sebab, biasanya kopi disajikan dengan di seduh bukan dijadikan jus. Ternyata minuman tersebut ada di Medan bernama Jus Kuphi.
Masyarakat wilayah Indonesia bagian timur terkhusus Papua, menjadikan kuliner ini sebagai pengganti makanan pokok. Selain itu, papeda juga memiliki berbagai manfaat.
Kue keranjang disebut juga dengan Nian Gao, kata Nian yang berarti tahun sedangkan kata Gao yang berarti kue atau juga bisa terdengar seperti kata tinggi.
Kuliner unik ini merupakan salah satu makanan yang sedang tren di kota Medan. Rainbow Rice berasal dari kata rainbow yang artinya pelangi dan rice yang artinya nasi. Rainbow Rice ini muncul dari ide seorang mahasiswi Politeknik Negeri Medan yang soft-launching bersamaan dengan lokasi penjualan pada tanggal 12 September 2018.