Kue Cucur kembali populer di kalangan banyak orang. Kue tradisional dengan tekstur kenyal dan rasa manis khas gula merah ini banyak ditemukan di pasar hingga diunggah ke media sosial, tempat di mana para penggemar kuliner berbagi resep dan variasi kreasinya.
Di Indonesia, terdapat beragam kue tradisional yang memanjakan lidah dengan cita rasa rempah yang kaya. Setiap daerah di Indonesia memiliki kue khasnya sendiri, salah satunya adalah kue bugis yang terkenal.
Sesuai dengan namanya, Bika berasal dari bahasa Minang yaitu “baka” yang berarti bakar. Kata ini merujuk pada cara memasaknya yang dilakukan dengan cara dibakar. Makanan tradisional ini terbuat dari bahan yang sederhana, yaitu tepung beras, kelapa parut, santan, dan gula pasir. Satu hal yang membedakan Bika Bakar dari kue lainnya yaitu penggunaan daun pisang atau waru sebagai pembungkus.
Lupis memiliki keunikan tersendiri yaitu aroma khas wangi daun pisang yang melekat. Kue ini paling enak dinikmati ketika masih panas dengan menggunakan saus gula merah.