Hits: 95
Hana Anggie Sachari Pasaribu
Pijar, Medan. Belakangan di Kota Medan, banyak bermunculan kafe yang khusus menjual es krim. Berbagai jenis dan varian rasa es krim yang ditawarkan memanjakan lidah para pengunjung, terlebih pecinta es krim. Seperti yang satu ini, Hokkaido Cafe and Bake namanya.
Tempat ini merupakan pelopor ice cream puff pertama di Kota Medan, berlokasi di Jl. HOS Cokroaminoto No. 65/7, Pandau Hilir, Medan Perjuangan, Medan, Sumatra Utara. Konsep tempatnya sendiri cukup unik karena berada di dalam coffeshop. Hokkaido Cafe and Bake terletak di bagian tengah. Jadi, jika hanya ingin menikmati es krim, kamu dapat langsung menuju ke pintu kedua dari pintu masuk. Sesampainya di dalam, kamu akan menemukan ruangan yang didesain minimalis dan sederhana dengan nuansa ala Jepang.
Kamu bisa datang ke Hokkaido Cafe and Bake hari apa saja, karena kafe ini beroperasi setiap hari. Pelayanan dimulai dari pukul 08.00—18.00 WIB. Biasanya, kafe ini akan ramai dikunjungi saat akhir pekan, tepatnya pada jam makan siang atau jam anak sekolah pulang, sekitar pukul 13.00 WIB hingga sore menjelang tutup.
Lokasinya yang dekat dengan area sekolah membuat tempat nongkrong ini didominasi oleh anak sekolahan, seperti sekolah menengah pertama dan sekolah menangah atas. Namun, kamu tak perlu khawatir, karena pengunjung yang datang ke Hokkaido Cafe and Bake cukup beragam. Bukan hanya remaja atau kawula muda, tetapi juga dewasa bahkan keluarga.
Kreasi menu dan pilihan rasa es krim yang ditawarkan cukup beragam, serta ramah di kantong pelajar. Cukup dengan mengeluarkan Rp8.000,00, kamu sudah bisa menikmati Ice Cream Sundae yang tersedia dalam dua pilihan rasa, chocolate dan japanese matcha. Jika ingin mencicipi perpaduan rasa keduanya, kamu tinggal menambah Rp4.000,00 lagi saja. Kamu juga bisa memilih ingin disajikan dengan cup atau cone.
Menu termahalnya sendiri masih cukup terjangkau. Hanya dengan membayar Rp50.000,00 saja kamu sudah mendapatkan salah satu menu andalan di Hokkaido Cafe and Bake, yaitu Cookie Lava Boom. Segarnya es krim dengan varian rasa yang dapat kamu pilih, dipadukan dengan manisnya biskuit cokelat berisi lelehan cokelat panas, akan memberikanmu sensasi baru dalam menikmati sajian es krim. Menu ini cocok dinikmati bersama teman ataupun keluarga.
(Fotografer: Hana Anggie Sachari Pasaribu)
Tidak hanya Cookie Lava Boom, terdapat dua menu favorit lain yang wajib kamu coba, yaitu Hokkaido Ice Cream Puff dan Puff Lava Boom. Varian lain yang juga tak kalah menarik adalah Waffle Chocolate Banana dan Brownies Ice Cream. Sementara untuk pilihan rasa favorit di Hokkaido Cafe and Bake ada tiga, yaitu rum raisin yang mengandung alkohol, choco lovers, dan matcha.
Salah seorang pengunjung, Nabila, mengungkapkan bahwa ia lebih menyukai Hokkaido Ice Cream Puff dibanding Cookie Lava Boom berdasarkan referensi tingkat rasa manis yang cocok dengan lidahnya.
“Untuk yang cookie boom-nya, enak es krimnya, cokelatnya juga enak. Tapi, dari segi cookie-nya kemanisan, tapi oke. Kalau yang cream puff itu udah oke banget, sih,” ujar Nabila.
Hokkaido Cafe and Bake berdiri sejak 2018—2019 di Sun Plaza, tetapi sempat tutup pada masa pandemi Covid-19. Kafe ini kembali buka di alamatnya yang sekarang pada September 2023 lalu. Sekarang, bagaimana denganmu, tertarik berkunjung ke Hokkaido Cafe and Bake?
(Redaktur Tulisan: Alya Amanda)
