Belum genap sebulan, Kantin Capres atau Cafe Apresiasi menjadi kantin kedua Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik USU.
Kekhasan dalam kuliner tersebut bukan hanya terletak pada cita rasa ataupun rempahnya. Tetapi juga bisa terlihat dari proses pembuatannya.
Soal rasa, spaghetti Batak ini kabarnya memiliki rasa yang tidak kalah dengan spaghetti khas Perancis. Bumbu yang khas dari makanan ini tentunya merica batak, Andaliman.
Medan tidak mau kalah, ada juga mie ayam yang nikmat dan tentunya dengan harga yang merakyat. Warung Mie Ayam Mas Bayu namanya, warung yang sudah dibuka kurang lebih 4 tahun ini, berlokasikan di Jalan Sidorukun kelurahan Pulo Brayan Darat II Medan.
Namun, di balik gemerlapnya kota ini menyisakan satu persoalan klasik, yaitu kurangnya kesadaran warga dalam menjaga kebersihan lingkungan sekitar.
Di Sumatera Utara, terdapat makanan khas Tapanuli Selatan, yang sangat unik dan sulit ditemukan di daerah lain. Makanan ini terbuat dari rotan yang dikenal sebagai bahan baku pembuatan meubel dan tikar.
Tidak hanya makanan, berbagai stand pakaian, pernak-pernik, dan lain-lain pun turut memeriahkan Ramadhan Fair.
Ombus-ombus adalah makanan, kue atau jajanan tradisional yang terbuat dari tepung beras, kelapa muda parut, gula pasir, garam dan gula merah yang dibalut dengan daun pisang.
Warunk yang memiliki ciri khas sentuhan nuansa klasik nan modern ini terletak di Jalan Dr. Mansyur No.77 . . .
Selain dari segi bahan makanan yang tidak biasa, ada keunikan lain dari warung Ketoprak S. Parman ini.