Sesuai dengan namanya, Bika berasal dari bahasa Minang yaitu “baka” yang berarti bakar. Kata ini merujuk pada cara memasaknya yang dilakukan dengan cara dibakar. Makanan tradisional ini terbuat dari bahan yang sederhana, yaitu tepung beras, kelapa parut, santan, dan gula pasir. Satu hal yang membedakan Bika Bakar dari kue lainnya yaitu penggunaan daun pisang atau waru sebagai pembungkus.
