Di tengah menjamurnya gerai minuman kekinian yang serba instan di berbagai sudut kota, ada satu harta karun kuliner tradisional yang tetap memiliki daya tarik tersendiri meski keberadaannya kian langka. Namanya cantik, seindah tampilannya, yaitu Es Selendang Mayang. Kuliner ini bukan sekadar pelepas dahaga, melainkan sebuah artefak budaya yang menyimpan cerita panjang masyarakat Betawi dan kini mulai diperkenalkan kembali ke berbagai daerah sebagai salah satu kekayaan Nusantara.
