Cimpa merupakan kue yang disajikan masyarakat Karo di perayaan acara adat, seperti Merdang Merdem, pesta panen khas adat Karo, pernikahan, dan acara adat kematian. Selain itu, Cimpa biasanya menjadi buah tangan dalam pergaulan sebaya yang memiliki arti mempererat persahabatan dan kekeluargaan.
Pijar, Medan. Ikatan Mahasiswa Karo (IMKA) Siroga, Fakultas Ilmu Budaya Universitas Sumatera Utara (FIB USU) mempersembahkan Festival Budaya Karo, dengan mengusung tema “Generasi Milenial Generasi Cinta Budaya.” Acara ini diadakan pada hari Rabu (13/11) di Gedung Pancasila USU, yang berlangsung dari pukul 10.00 hingga selesai.