Tag: rasa

Menduetkan Kue Pancong dan Segelas Kopi adalah Cara Sederhana Menikmati Pagi

Rutinitas kampus penuh penat hingga berujung telat mengikuti kelas menimbulkan prahara di balik drama. Sambil menunggu Bus Linus (Lintas USU) bersama teman sejawat dengan ciri khas wajah lesuhnya, aku menawarkan kopi sebelum mulai berpacu pada perdebatan kelas-kelas mata kuliah. Ia menambahkan, “Kue Pancong tambah kopi enak juga.”

Andaliman, Rempah Ajaib Dari Tanah Batak

Andaliman merupakan jenis tumbuhan yang masih satu keluarga dengan citrus dan memiliki nama ilmiah Zanthoxylum acanthopodium. Pohon andaliman ini memiliki duri di bagian batangnya seperti pohon jeruk. Beraroma seperti jeruk, andaliman mempunyai citarasa yang khas, yaitu rasa getir dan mengigit, yang menimbulkan sensasi kelu atau mati rasa di lidah.

Nasi Goreng, Di Bawah Kolong ?

Nasi goreng adalah salah satu kuliner yang banyak ditemukan di kota Medan. Beda tempat, beda rasa, beda selera. Rasa dari nasi goreng di setiap tempat tentunya memiliki ciri khas yang berbeda. Tak mau kalah dari yang lain, tiap-tiap warung nasi goreng pun membuat cara masing-masing untuk menggoyang lidah pengunjungnya.